Alimentation Archives

Algues Alimentation

3 recettes inratables pour faire aimer les algues

Aujourd’hui, les algues sont victimes d’un paquet d’idées reçues. Pourtant, ce sont de super-aliments. Depuis…

Malaury Morin5 mai 2025

Alimentation Intrants chimiques

Manque d’eau : comment limiter les dégâts ?

Absence de pluie, assèchement des nappes phréatiques, imperméabilisation des sols... Comment limiter les dégâts causés…

Malaury Morin16 mars 2023

Alimentation Intrants chimiques

Chlordécone aux Antilles : un scandale étouffé

Nos aliments peuvent faire des milliers de kilomètres en seulement 3 jours et ce n’est…

Malaury Morin5 mars 2023

Alimentation Élevage

Les produits laitiers : nos amis pour la vie ?

Nos aliments peuvent faire des milliers de kilomètres en seulement 3 jours et ce n’est…

Malaury Morin19 février 2023

Alimentation Transport de marchandises

Transport de marchandises : il n’y a pas que le CO2 qui menace l’océan

Nos aliments peuvent faire des milliers de kilomètres en seulement 3 jours et ce n’est…

Malaury Morin5 février 2023

Alimentation Intrants chimiques

Intrants chimiques : un danger pour la terre… et pour l’océan

En France, 13% des fermes sont en bio, un indispensable pour préserver les sols, les…

Malaury Morin22 janvier 2023

Table avec des plats de poulet et de légumes

Alimentation Noël

10 excuses pour continuer à manger de la viande

Manger moins de viande, ce n'est pas du goût de tout le monde. Pour continuer…

Malaury Morin18 décembre 2022

Alimentation Élevage

Élevage : peut-on manger des animaux sans abîmer l’océan ?

La consommation de viande par personne a été multipliée par 4 depuis les années 1…

Malaury Morin21 novembre 2022

Algues Alimentation Pêche

Surpêche : comment préserver l’océan de notre appétit dévorant ?

Pour préserver les dauphins et les autres espèces marines, c’est peut-être toute l’industrie de la…

Malaury Morin6 novembre 2022

burger skewered with knife near black textile

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°10

“C’est quoi le rapport entre alimentation et océan ? Vous allez parler de la pêche,…

Malaury Morin7 août 2022

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°9

2 mois. C'est le temps qu'il nous reste avant le lancement officiel de la campagne…

Malaury Morin24 juillet 2022

Serre des semis et plants à la Ferme de l'Envol

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°8

Ces dernières semaines, on a navigué entre terre et mer puisqu'on a autant parlé d'agroécologie…

Malaury Morin3 juillet 2022

Barque rouge remplie d'algues comestibles

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°7

On a passé 3 mois à sillonner les routes de France en stop pour préparer la campagne…

Malaury Morin19 juin 2022

Vaches dans le village du Tronchet en Bretagne

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°6

Le tournage aurait du se terminer dimanche dernier... mais rien ne se passe comme prévu. C'est…

Malaury Morin29 mai 2022

Algues vertes et marée noire en baie de Saint-Brieuc

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°5

C'est maintenant la Bretagne que l'on explore. On ne connaissait pas la région et autant…

Malaury Morin15 mai 2022

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°4

Après plusieurs jours à La Rochelle, on a décidé de partir. Et on a bien fait…

Malaury Morin1 mai 2022

Exposition de dauphins par Sea Shepherd à La Rochelle

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°3

Depuis les résultat de la Présidentielle, les émotions se bousculent : déception, angoisse, honte, soulagement,…

Malaury Morin12 avril 2022

Tournage du documentaire De l'assiette à l'océan en Camargue

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°2

Après une pause à La Rochelle, on est de nouveau sur les routes pour tourner…

Malaury Morin27 mars 2022

Alimentation

Tournage De l’assiette à l’océan : journal de bord n°1

Le 1er mars, on quittait La Rochelle pour 3 mois de tournage en stop. Objectif…

Malaury Morin13 mars 2022

Alimentation Élevage

Genre et alimentation : les vrais hommes mangent de la viande

Synonyme de domination, de pouvoir et de richesse, la viande est systématiquement assimilée à la…

Malaury Morin19 décembre 2021